皆様に美味しいお食事を

本日より新しい給食会社LEOCさんによるお食事の提供が開始され、以前と比べ、品数も増え、夕食にはフルーツが提供されるようになりました。ペースト食も魚のときは魚の形に盛り付け、食感も形態ごとに分けるようにするなど、視覚や触覚の工夫を始めました。温冷配膳車も導入され、温かいものはより温かく、冷たいものは冷たく提供できるようになりました。

患者様からも「すごい豪華。いつもなら食べきるんだけど、今日はおかずが多くてご飯を残しちゃったわ。」「前よりも温かくて、食感も良かった。」「食器もおしゃれになってたね。」「今までも美味しかったけど、今日のはもっと美味しかった。」「おいしかった。すごく良かったです。味も良くて、器も良かった。おかゆも美味しかった。」と概ね好評でした。患者様のお食事の時間をより良いものにしていきたいです。